NOTRE HISTOIRE

BIENVENUE À CHAUD BOUILLON


Bienvenue dans l’antre fivois du bien manger, des petits plaisirs simples, des moments de partage entre amis, voisins, cousins... Ici pas de chichis. On se régale autant les papilles que les mirettes. Abrités au sein de l’impressionnante structure de l’ancienne maison Fives-Cail, on y partage des valeurs simples et intemporelles : on est ensemble, on partage des plats, des recettes, des expériences, des savoir-faire. On se crée des souvenirs, on invente des projets, on s’engage. Tout le monde a sa place, tout le monde a sa voix.

Chaud Bouillon, c’est quatre espaces complémentaires :


La Halle Gourmande

Sept comptoirs de restaurations vous accueillent du mercredi midi au dimanche soir pour vous régaler

La Cuisine Commune

un lieu solidaire où tous les gourmands peuvent cuisiner en laissant libre cours à leur imagination, se retrouver et échanger dans un cadre convivial. Un lieu où le matériel de cuisine est à disposition de tous, ainsi que le matériel photo et vidéo pour immortaliser ces beaux moments.

La Ferme Urbaine

un espace expérimental et foisonnant où produits locaux en tout genre sont cultivés dans la bonne humeur pour ensuite être consommés ou vendus à Chaud Bouillon.

La Cuisine Professionnelle

composée d’un incubateur culinaire et d’un traiteur solidaire, accompagne les esprits bouillonnants dans leurs projets culinaires et forme les professionnels de la cuisine de demain.

Les temps forts de Septembre

A la ferme urbaine, en cuisine commune, sur scène ou encore dans la rue couverte

Contactez nous!

Infos et Renseignements

Horaires

La Halle Gourmande est ouverte du mercredi 12h au dimanche minuit

Un marché de producteurs a lieu tous les samedis matin de 10h à 13H.

Réservation et privatisation

Nous ne prenons pas de réservations en dessous de 20 personnes. Nous avons plus de 500 places assises.

Pour les groupes et événements privés, merci de nous adresser vos besoins par email ou formulaire, nous serons ravis de vous accompagner!

Partenaires et financeurs du projet