L’arrivée du CCAS à la tête de la Cuisine Commune
7 décembre 2024Petite Lune remporte l’appel à candidature
7 décembre 2024En 2020, l’association A Table Citoyens remporte le marché lancé par la MEL pour la préfiguration et la gestion future de la Cuisine Professionnelle. C’est dans cette cuisine qu’elle crée le projet d’incubateur culinaire Baluchon, destiné à accompagner des entrepreneur.e.s dans le développement de leurs projets alimentaires. Pendant les travaux, l’association lance une première promotion ‘test’ dans la cuisine du Bazaar St So.
L’association Lilotopia se lance en co-exploitation avec l’école d’ingénieurs Junia-ISA et déménage sur la Ferme Urbaine située à quelques pas de la halle en réhabilitation.
